Cotações mistas,çastí mas mudanças muito tímidas, foram registradas para o encerramento do mercado do frango nesta quarta-feira (8). Os preços da carne de frango reagiram em fevereiro na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, interrompendo, portanto, o movimento de queda que vinha sendo registrado desde outubro de 2022. 

De acordo com o Cepea, essa reação esteve atrelada sobretudo ao aquecimento da demanda de produtos avícolas, registrada a partir da primeira quinzena de fevereiro. Além disso, o bom ritmo das exportações enxugou a disponibilidade de carne no mercado doméstico, reforçando o movimento de recuperação dos preços. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,76%, custando R$ 6,65/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o preço ficou inalterado em R$ 4,92/kg, assim como em Santa Catarina, valendo R$ 4,79/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (7), a ave congelada teve ligeira alta de 0,14%, chegando a R$ 7,14/kg, enquanto o frango resfriado cedeu 0,14%, fechando em R$ 7,26/kg.